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Causa appuntamento di lavoro, oggi ho saltato il pranzo, ma alla merenda non rinuncio
Seguo strada conosciuta e pedalata mille volte, salgo da San Ciriaco appena usciti da Negrar e dopo un paio di tornanti sono già alto sopra la valle.
Le vigne verdissime la tappezzano quasi completamente anche se il bosco, tutelato, resiste all'invasione.
Di saline in Italia ci sono quelle famose di Margherita di Savoia, Cervia, Trapani, ma anche in Valpolicella ci difendiamo bene, solo che qui fanno vino, sale non se ne è mai visto