harleyindiano
21-06-2005, 20:46
Scritto da: forpao 21/06/2005 15.18
Ricetta e storia dello spritz!
http://www.spritz.it/spritz/default.aspwww.spritz.it/spritz/default.asp
http://www.webchapter.it/smiles/happy6.gif
Questo link mi fa ridere alla grande!!!!!!!
LO spritz è VENEZIANO!! poi è stato esportato a treviso e padova (scritti volontariamente minuscoli in quanto inferiorihttp://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif )
E lo dico una volta per tuttehttp://www.webchapter.it/smiles/fuck1.gif
La bevanda tipica di Venezia è ufficialmente lo spritz fatto con acqua gassata, vino bianco, ghiaccio, scorzetta di limone e, a scelta, bitter, select, Aperol o Cynar (se lo ordinate potete dire: "dame un spriss col bite, sele, apero o cinÃ*). Tale bevanda è comune anche in Ungheria (frocs), Slovacchia, Slovenia, Croazia e anche in Romania, ossia in territori dell'ex monarchia austro-ungarica (1867-1918). La storia vede gli occupatori austriaci cercare di bere il vino veneto, ritenuto da molti troppo forte, e allungarlo con l'acqua. Non contenti, i veneti, per dargli un po' "di tono", lo allungarono con del liquore e così nacque la bevanda che gli austriaci chiamarono appunto spritz che significa iniezione. Ma la veritÃ*, come le cose tramandate, non esiste e molti ne danno diverse versioni. Il segreto, al giorno d'oggi, per gustare lo spritz sarebbe quello di ingurgitarne molti cominciando dalla mattina verso le 10 con la scusa che mancano solamente due ore per pranzare e che un aperitivo gli farebbe venir voglia di mangiare. La seconda tranche è verso le 5 di pomeriggio per finire alle 8.
Lo Spritz? Gli ingredienti di adesso sono 1/3 di acqua minerale gassata (o meglio seltz), 1/3 di vino bianco e 1/3 di Bitter o Select o Cynar o Aperol, scorzetta di limone e olivetta optional. Ho fatto un sondaggio sulle preferenze dell'ingrediente finale, del bicchiere più adatto e quanto lo pagate nei vari bar di Venezia o anche fuori. Questo è il risultato dopo mesi di sondaggio.
Il tipo di Spritz che ha vinto è stato quello all' Aperol con 270 voti, a seguire lo Spritz con il Campari con 115 voti, Select con 24 voti e Cynar con 10.
Il tumbler basso è stato il bicchiere più votato (212 voti) per servire degnamente lo Spritz votato tra altri 12 tipi di bicchieri.
1,50 ? è stato il prezzo giusto pagato dalla maggioranza dei votanti il sondaggio
P.S. se i moderatori potessero metterlo in evidenzahttp://www.webchapter.it/smiles/tongue3.gif con lo spritz non si scherzahttp://www.webchapter.it/smiles/fuck1.gif
[Modificato da harleyindiano 21/06/2005Â*21.54]
Ricetta e storia dello spritz!
http://www.spritz.it/spritz/default.aspwww.spritz.it/spritz/default.asp
http://www.webchapter.it/smiles/happy6.gif
Questo link mi fa ridere alla grande!!!!!!!
LO spritz è VENEZIANO!! poi è stato esportato a treviso e padova (scritti volontariamente minuscoli in quanto inferiorihttp://www.webchapter.it/smiles/happy7.gif )
E lo dico una volta per tuttehttp://www.webchapter.it/smiles/fuck1.gif
La bevanda tipica di Venezia è ufficialmente lo spritz fatto con acqua gassata, vino bianco, ghiaccio, scorzetta di limone e, a scelta, bitter, select, Aperol o Cynar (se lo ordinate potete dire: "dame un spriss col bite, sele, apero o cinÃ*). Tale bevanda è comune anche in Ungheria (frocs), Slovacchia, Slovenia, Croazia e anche in Romania, ossia in territori dell'ex monarchia austro-ungarica (1867-1918). La storia vede gli occupatori austriaci cercare di bere il vino veneto, ritenuto da molti troppo forte, e allungarlo con l'acqua. Non contenti, i veneti, per dargli un po' "di tono", lo allungarono con del liquore e così nacque la bevanda che gli austriaci chiamarono appunto spritz che significa iniezione. Ma la veritÃ*, come le cose tramandate, non esiste e molti ne danno diverse versioni. Il segreto, al giorno d'oggi, per gustare lo spritz sarebbe quello di ingurgitarne molti cominciando dalla mattina verso le 10 con la scusa che mancano solamente due ore per pranzare e che un aperitivo gli farebbe venir voglia di mangiare. La seconda tranche è verso le 5 di pomeriggio per finire alle 8.
Lo Spritz? Gli ingredienti di adesso sono 1/3 di acqua minerale gassata (o meglio seltz), 1/3 di vino bianco e 1/3 di Bitter o Select o Cynar o Aperol, scorzetta di limone e olivetta optional. Ho fatto un sondaggio sulle preferenze dell'ingrediente finale, del bicchiere più adatto e quanto lo pagate nei vari bar di Venezia o anche fuori. Questo è il risultato dopo mesi di sondaggio.
Il tipo di Spritz che ha vinto è stato quello all' Aperol con 270 voti, a seguire lo Spritz con il Campari con 115 voti, Select con 24 voti e Cynar con 10.
Il tumbler basso è stato il bicchiere più votato (212 voti) per servire degnamente lo Spritz votato tra altri 12 tipi di bicchieri.
1,50 ? è stato il prezzo giusto pagato dalla maggioranza dei votanti il sondaggio
P.S. se i moderatori potessero metterlo in evidenzahttp://www.webchapter.it/smiles/tongue3.gif con lo spritz non si scherzahttp://www.webchapter.it/smiles/fuck1.gif
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