lo spiedo scoppiettando.......sull'uscio a rimirar....

[strobocck]

oggi sono alle prese con questo.....stasera il palato è in festa,tutto bagnato da franciacorta doc.....rigorosamente barricato

[Cri1450]

Che fico quel barbecue per fare gli spiedini! Così si che cuociono bene!:ok:

[Zeus]

:biggrinlove::biggrinlove:


:beer::beer::beer:

[strobocck]

7 kg di carne

costine,fette di coppa fresca arrotolate su una foglia di salvia,.......pollo,coniglio...il tutto bagnato da burro fuso per ben 6 ore di cottura...se c'è qualche bresciano in linea probabilmente mi maledirà.....:happy4:

[Dannigas]

non sono bresciano ma ti maledico lo stesso! :mad1:
Si scherza, eh, ovviamente!
Ho la fortuna di mangiarlo spesso ed è veramente un pasto che ripaga ampiamente dalla fatica richiesta per prepararlo.

certo, due tordi inmezzo a tutto quel ben di dio non avrebbero guastato :happy7:

Buon appetito :beer:

[strobocck]

non sono bresciano ma ti maledico lo stesso! :mad1:
Si scherza, eh, ovviamente!
Ho la fortuna di mangiarlo spesso ed è veramente un pasto che ripaga ampiamente dalla fatica richiesta per prepararlo.

certo, due tordi inmezzo a tutto quel ben di dio non avrebbero guastato :happy7:

Buon appetito :beer:

hai pienamente ragione riguardo agli uccelli.....ma purtroppo quest'anno è stato particolarmente magro per la caccia,chi ne ha se li tiene,o li vende a peso d'oro.....

[Ziobello]

che fame :help:

[asydark]

lo spiedo bresciano, un tesoro della gastronomia italiana !!!
me ne scaricherei volentieri un caricatore intero nel piatto

http://www.terramica.eu/files/catalogue/images/articles/large/caricatore_477.jpg

per chi vuole approfondire il discorso, invito a leggere questa esaustiva spiegazione
http://forum.bbq4all.it/viewtopic.php?f=71&t=2263&sid=d93dff2f41c9ac8948ead81b325547d5

[gru-nt]

Non ci sono i Tordi, ma vedo che non ti fai scappare gli osei scapai...:happy7:

[Ike]

Vengo anch'io:happy3:

[ArditoBresciano]

:byby:MALEDETTO!!!!!!!!!!!!!!!:peace::beer::beer:: beer::beer::beer:
7 kg di carne

costine,fette di coppa fresca arrotolate su una foglia di salvia,.......pollo,coniglio...il tutto bagnato da burro fuso per ben 6 ore di cottura...se c'è qualche bresciano in linea probabilmente mi maledirà.....:happy4:

[strobocck]

ciaoooooo......bresààààà!

[docgasper]

incantato !!!!

rispetto, fratello :wink2:


:happy5:

gianni

[Dannigas]

Allora, come è venuto? Una squisitezza immagino...
Ah, già, ma che chiedo a fare, a quest'ora starai ancora digerendo :happy4:

[Il Barbiere di Nociglia]

bella la citazione poetica, soprattutto perché fa pensare a novembre
invece è primavera, quindi meglio ancora
:happy5:

[sportyerre]

Che fico quel barbecue per fare gli spiedini! Così si che cuociono bene!:ok:

chiamare "spiedini" o spiedo alla bresciana è come chiamare motorino una 1198 Panigale!

L'essenza del colesterolo :ok:

[fabio.devoti]

Mi fa venire fame :D